ヒルトン
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トップ > ヒルトン・ワイコロア・ビレッジのレストラン紹介 > カムエラ・プロビジョン・カンパニー
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2005、2006年、ワイン・スペクテイター優秀賞受賞！
息を呑む素晴らしい太平洋のサンセットを眺めながら、色鮮やかなトロピカル・ドリンク、ワインとともに夕暮れのひとときをお楽しみください。そしてお食事は、新鮮なステーキ、シーフードの炭焼きをご用意いたしております。テラスでは毎晩6時から9時まで、コンテンポラリーなハワイアンのギター演奏もお楽しみいただけます。
事前のご予約をお勧めいたします。
ご予約
ディナーの営業時間：5:30 p.m.〜10:00 p.m.
ワインバーの営業時間：5:30 p.m. 〜10:00 p.m.
お食事のメニューをご覧になりたい方はこちらをクリックしてください
シェフ・デイン・タナベ
オアフに生まれ育ち、ハワイ大学で旅行産業経営学の学位を取得すると同時に、カピオラニ・クリナリー・インスティテュート・オブ・パシフィックにおいてクリナリー・アートとパティシエ・アート部門を卒業しました。
この才能ある若きシェフは、オアフのモア・ムア・テイの寿司シェフ、バハ・ベティーズ・サウスウェスト・バー・アンド・グリル、アウトリガーのケオニズでのスー・シェフなど幅広い分野での料理経験を持っています。
デインは、レストランの財産であり、大きな可能性と情熱を持って、エグゼクティブ・シェフたちと共に、新しいメニューを日々考案しています。そして“カムエラ・プロビジョン・カンパニーは、レストランの全てのスタッフにとってただの職場ではなく、お互いに教え合い、新しい可能性を発見する場所。これが、シェフであることをさらにエキサイティングなものにしてくれる。”とコメントしています。
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